厨师在餐厅、酒店、游轮和赌场的厨房工作。他们创建菜单、准备食物并管理厨房的运营。厨房里有不同级别的厨师。行政总厨在厨房中占据最高位置。他们负责所有的厨房操作。他们很少参与烹饪食物和膳食准备。相反，行政主厨设计菜单并监督食物准备和订购。他们还培训和管理烹饪人员。副主厨是厨房的二把手。他们监督初级厨师，准备饭菜，并向行政总厨汇报。成为厨师不需要接受正规教育。大多数厨师都是从在厨房工作开始的。然而，想要获得最高职位的人通常会上烹饪或烹饪学校。在烹饪学校，学生学习基本技能，例如如何使用刀以及如何制作酱汁和汤料。他们还学习如何烹饪不同种类的食物。烹饪学校提供不同领域的学位，例如烹饪艺术、烘焙和糕点艺术、应用食品研究和烹饪科学。
