姜饼这个词描述了从软蛋糕到姜饼的不同甜食产品。它通常用生姜、丁香、肉豆蔻或肉桂调味,并用蜂蜜、糖或糖蜜增甜。姜饼及其形状有着悠久的历史。姜饼的早期形式可以追溯到古希腊人和埃及人,他们将姜饼用于仪式目的。根据法国传说,姜饼于 992 年由亚美尼亚僧侣、后来的圣人尼科波利斯的格雷戈里 (Gregory Makar) 带到欧洲。他在 Pithiviers 镇附近的法国 Bondaroy 住了七年,在那里他向牧师和其他基督徒教授姜饼烹饪。
姜饼这个词描述了从软蛋糕到姜饼的不同甜食产品。它通常用生姜、丁香、肉豆蔻或肉桂调味,并用蜂蜜、糖或糖蜜增甜。姜饼及其形状有着悠久的历史。姜饼的早期形式可以追溯到古希腊人和埃及人,他们将姜饼用于仪式目的。根据法国传说,姜饼于 992 年由亚美尼亚僧侣、后来的圣人尼科波利斯的格雷戈里 (Gregory Makar) 带到欧洲。他在 Pithiviers 镇附近的法国 Bondaroy 住了七年,在那里他向牧师和其他基督徒教授姜饼烹饪。